Кулинарная книга
Фаршированный перчик как в детстве!

Ингредиенты:
Болгарский перец 5 шт
Фарш домашний 500 г
Рис 50 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Томат тертый 200 г
Томатная паста 1 ст.л
Вода 1 л
Масло оливковое 2 ч.л
Лавровый лист 3 шт

Нарезаем морковь и лук. Делаем поджарку и добавляем туда тертый томат и фарш. Добавляем промытый рис. Обжариваем 5 минут. Убираем все внутренности и косточки из перца, начиняем фаршем.
Разбавляем томатную пасту в воде и заливаем ею наш начинённый перец, кладем лавровый лист. Отправляем вариться на среднем огне, как только вода закипела, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 30 минут.
Мне нравится
Поделиться
к предыдущим записям