Кулинарная книга
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты:
Мука - 500 гр⠀
Соль - 1 ч.л⠀
Сахар - 1 ч. ш
Дрожжи - 1 ч. л
Комнатной температуры - 150 гр⠀
Тёплая вода - 150-170 гр
Растительное масло - 2 ст. л

Приготовление:
В муку добавить соль, сахар, дрожжи, кефир, воду и замешать тесто. В самом начале оно будет липким. Добавить к тесту растительное масло и хорошенько вымесить наше тесто. Оно должно быть очень мягким. Убрать тесто в тёплое место на 1- 1,5 часа для подъема. Далее тесто обмять ещё раз. Сковороду смазать растительным маслом и формировать хлеб прямо в сковороде. Накрыть крышкой и оставить так на 20 минут. Затем выпекать хлеб на самом медленном огне в течение часа под закрытой крышкой.⠀

Приятного аппетита!
Мне нравится
Поделиться
к предыдущим записям