Теплый салат по мотивам салата на углях из меню ресторанов "Баклажан" и "Хачу харчо": - перец -...

Теплый салат по мотивам салата на углях из меню ресторанов "Баклажан" и "Хачу харчо":

- перец
- баклажан
- кабачок
- лук
- морковь
- растительное масло

Нарезать брусочками овощи, перец лучше запечь целиком и после нарезать, баклажаны слегка обсыпать мукой предварительно посолив и дать постоять с солью немного.

Смазать лист маслом или антипригарный взять, запечь все овощи. Запеченные овощи сложить в миску заправить растительным маслом, ложку десертную в день обязательно нужно съедать, добавить либо свежие помидоры либо фасоль консервированную, я еще добавляю совсем немного корейской заправки. Ккал в таком салате не более 30 на 100 гр.

Но для тех кто боится даже щепотки муки, есть другая интерпретация этого салата. Баклажан, перец и помидоры, кабачок запечь целиком после почистить и порезать кубиком можно даже не заправлять ничем. Такой салат прекрасное дополнение к куриной грудке или рыбе на пару.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете