Эту кабачковую запеканку с курицей я готовлю уже второй год, потому что она просто восхитительно вкусная, полезная и диетическая. Очень рекомендую приготовить ее и вам, рецепт ??
?Количество порций~10 шт
КБЖУ на 100 гр.:91/10/3/6
Ингредиенты:
•Кабачки~2 шт (1500 гр)
•Фарш (у меня из куриной грудки)-500 гр
•Томатная паста ( по желанию) -1 ст.л.
•Помидоры-200 гр
•Лук репчатый-1 шт
•Сыр ( у меня 35%)- 200 гр
•Сметана (у меня 10%, но можно заменить на натуральный йогурт)-200 гр
•Яйцо- 2 шт
•Соль, специи-по вкусу
Приготовление:
В сковороде смешать мелко нарезанный лук, помидоры, фарш , по желанию можно добавить томатную пасту. Посолить приправить, добавить томатную пасту и тушить до готовности фарша.
Кабачки натереть на крупной терке, посолить, лишнюю влагу отжать.
Яйца взбить со сметаной.
В форму уложить слоями: кабачку, обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны и сверху посыпать тертым сыром.
Запекать при температуре 18* 30 минут.
