ФАЛАФЕЛЬ ИЗ ГОРОХА⁣⁣⁣Итого на 100 грамм 181 ккалБ/Ж/У 11.7 / 1.4 / 32.1ИНГРЕДИЕНТЫГорох сухой 200 гЛук 120 гЗелень 50...

ФАЛАФЕЛЬ ИЗ ГОРОХА⁣⁣⁣

Итого на 100 грамм 181 ккал
Б/Ж/У 11.7 / 1.4 / 32.1

ИНГРЕДИЕНТЫ
Горох сухой 200 г
Лук 120 г
Зелень 50 г
Кориандр молотый 1 ч л
Соль 0,5 ч л
Перец черный 0,5 ч л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⁣⁣⁣
1. В глубокую емкость высыпать 200 г гороха, промыть, добавить щепотку соды и залить кипятком. Оставить на 2 часа.⁣⁣⁣
2. Затем слить излишки воды и прокрутить в блендере, переложить массу в миску.
3. Зелень и лук мелко порезать и добавить к гороховой массе. Посолить, поперчить, посыпать молотым кориандром. Хорошо перемешать
4. Сформовать из массы котлетки, обжаривать на антипригарной сковороде, смазанной маслом до золотистой корочки с обоих сторон.⁣⁣⁣
5. Подавать со сметано-чесночным соусом.⁣⁣⁣