ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
КБЖУ на 100гр: 59/7/2/4
?тушки кальмара-2шт
?шампиньоны-120г
?лук-1шт
?молоко-100мл
?сыр-50г
?масло оливковое
?укроп, чеснок
?соль-по вкусу
✅Тушки кальмара облить кипятком, очистить и варить в кипячённой воде не более 3мин, иначе будут резиновыми
✅Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на 1чл масла
✅Сыр натереть на тёрке, добавить к грибам и луку, туда же влить молоко и добавить специи
✅Тушить до загустения
✅Начинить тушки кальмара и снова обжарить на сковороде по 1мин с каждой стороны, до золотистой корочки
