Поступили свежевыловленные рипус, щука и судак пикаль (молодой судак) из Ладожского озера. Фотоотчет с...

Поступили свежевыловленные рипус, щука и судак пикаль (молодой судак) из Ладожского озера. Фотоотчет с поступления прикрепляем. При заказе до 13:00 доставим в день заказа.

Акция!
Рипус охл 360 руб. кг. (Старая цена 549 руб/кг.)
Щука охлажденная непотр. - 375 руб. кг. Вес 2-3,5 кг.
Судак пикаль охлаждённый непотр. - 495 руб. кг. Вес 0,4-0,6 кг.

Чистка 50 руб. шт. В чистку входит: чистка от чешуи. Если необходимо потрошение, разделка на филе (без удаления рёберных костей), нарезка на стейки - сообщите об этом оператору.

Рецепт - котлеты из щуки:
1. Рыбное филе и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку.
2. В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
3. В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
4. Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
5. Сформировать котлетку и обвалять ее в муке или панировочных сухарях (внутрь можно положить кусочек сливочного масла с зеленью, зелень с чесноком, сыр и другие начинки).
6. Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.
Очень нежные и вкусные котлетки готовы.