Самарцам рассказали, чем безопасно красить яйца
В преддверии Пасхи многие из нас задаются вопросом, как покрасить яйца натуральными красителями, чтобы они получились яркими и нарядными, но безопасными — не вызывали аллергических реакций и не пачкали руки и посуду.
В Роскачестве опубликовали сразу несколько простых и проверенных рецептов, которыми можно воспользоваться в домашних условиях. Добавим от себя, что подготовиться к процессу желательно заранее: нужно собрать необходимые ингредиенты, купить свежие яйца с белой скорлупой, подготовить объемную кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали или с покрытием, устойчивым к окрашиванию. Не будут лишними миски, шумовка и другая кухонная утварь.
Возглавляет перечень натуральных и доступных пищевых красителей для яиц к Пасхе луковая шелуха. Этот простой способ, чтобы покрасить скорлупки в золотистый и бордовый цвет, использовали наши предки. Для приготовления красящего раствора требовалась шелуха белого и красного лука. Чем больше в кастрюле "сырья", тем ярче "яичный панцирь". Залейте шелуху холодной водой, доведите до кипения на среднем огне, затем проварите в течение получаса, снимите с огня, остудите и процедите. Краситель готов! В Роскачестве рекомендуют держать яйца в таком "отваре" 5-8 минут.
Зелёный оттенок может подарить шпинатный сок. Достаточно 5-8 минут и белоснежная скорлупка приобретёт травяной оттенок.
Лимонный цвет яйцам подарит куркума: возьмите 3 столовых ложки на стакан жидкости. Время: 5-8 минут.
Можете также воспользоваться следующими лайфхаками по декорированию:
полоски на скорлупе подарит нитка, обмотанная вокруг яйца,
крапинки на яйцах обеспечит рис: обваляйте в нём мокрые яйца, после чего заверните их в марлю и погрузите в краситель.
